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蒸红薯有妙招,直接蒸是不对的

2020-03-09 17:24 浏览量:

蒸红薯有妙招,直接蒸是不对的


红薯是属于农作物中的一种,现在中吃的一种食物,现在这个时候红薯已经到达了成熟期,所以你我们在超市中还有农贸市场,会看到有卖这个红薯的,价格非常的便宜,可以蒸着吃煮着吃,而且还可以用来做红薯粥,等等不同的吃法,都是非常美味的,蒸红薯在我们生活中是比较常吃的一种吃法。
 
 
 
 
 
 
 
 
蒸红薯能够保留红薯的营养,而且吃起来的口感也是非常的好吃,但是在蒸红薯的时候,我们一定要掌握妙招,否则蒸出来的不美味,许多人在蒸红薯做的时候,直接放入锅里面蒸,其实这个方法是不对的,要想把红薯蒸得非常的香甜美味的话,我们需要牢记这2点就能做到。
 
 
第1点,我们在蒸红薯的时候是不需要去皮的,很多人往往会在这一点出错,觉得红薯的外表特别的脏,清洗干净之后还会把红薯的皮去掉,这样蒸出来的往往是不好吃的,因为红薯皮如果去掉的话,在这个过程中会损失糖分,所以蒸出来的红薯,吃起来的口感是没有那么香甜。
 
 
 
 
 
 
 
 
第2点,在蒸红薯的时候也一定要控制好时间,尽量选择用大火,红薯蒸到快熟的时候,然后我们转为小火慢慢蒸,这样的一个温度可以给红薯一个转化糖分的时间,所以蒸出来的红薯,口感就会特别的香甜,蒸红薯的最佳时间在20分钟左右,保持这样的时间,就可以把红薯做的软糯香甜。
 
 
现在正是吃红薯的季节,许多人是喜欢吃蒸红薯的,如果在家里面蒸红薯的时候,我们一定要牢记这两个技巧,除此之外,我们在选择红薯的时候一定要选择新鲜,而且完全成熟的红薯,这样口感吃起来非常的好吃,如果不成熟的红薯,蒸出来肯定是没有那么香甜的,你们大家都学会了吗?
 
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