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美食精选:西芹百合炒腰果

2020-05-26 14:48 浏览量:

美食精选:西芹百合炒腰果



吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。
 
不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
 
三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!
 
 
西芹百合炒腰果
 
1.百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片
 
2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉
 
3.将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁
 
4.大火翻炒约1分钟,放入百合,盐,砂糖大火翻炒
 
5.炒好后盛出,洒上放凉的腰果即可
 
 
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豆腐香菇汤
 
材料:嫩豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、盐少许、水淀粉少许、家乐鸡粉1勺
 
做法:
 
1、香菇洗净切小块,胡萝卜切丝,香葱切寸段
 
2、热锅烧油爆香葱白,加入适量的水,放入香菇
 
3、加入豆腐和胡萝卜丝烧开
 
4、调点盐,淋水淀粉勾成薄芡,加点鸡粉调味
 
5、最后撒香葱出锅
 
宫保豆腐
 
 
食材:250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精
 
1.豆腐切成丁备用。
 
2.调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好。
 
3.芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用。
 
4.炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。
 
5.另起锅把调料汁倒入锅里。
 
6.搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7)倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟。
 
 
鸡汁麻辣豆腐干
 
材料:老豆腐一块;豆瓣酱;葱、姜;花椒;大蒜瓣;干辣椒;香菜;老抽;生抽;盐;白糖;椒盐;鸡汤;
 
做法:1.老豆腐切小薄片;蒜瓣切蒜末,姜切片,葱白切葱花;锅中放适量油;放豆腐进去煎;煎至两面焦黄;取出沥油。
 
2.锅中留下煎豆腐的油,将花椒粒、蒜末、葱白、老姜片放入爆香;放干辣椒、豆瓣酱拌炒;炒出红油来;放豆腐干进去,稍稍拌炒;放鸡汤;放老抽生抽、白糖、盐。
 
3.撒少许椒盐;用鸡汤煮豆腐;汤汁煮开之后,不断拌炒豆腐干,直到入味收汁;撒上香菜跟芝麻即可。
 
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
 
说起烤箱料理,我们首先会联想到各种复杂的大餐或者种类繁多的烘焙甜品。
 
不过对于大部分人来说,还没开始做就被那些复杂的步骤给打败!今天我们就来探讨下那些简单的烤箱美食!
 
孜然土豆条
 
1.土豆切成粗细均匀的长条,过2遍清水,泡10分钟,捞出沥干水分;
 
2.调酱料:2勺辣椒粉,1勺孜然粉,3勺生抽,1勺椒盐搅拌均匀备用。
 
3.烤箱200度预热5分钟,土豆条均匀抹上酱料放进烤盘。
 
4.烤箱200度25分钟,取出后可以撒点熟芝麻~
 
 
 
爱吃薯条的吃货们可以着手准备一下了,喜欢吃焦的土豆条可以稍微烤长一点时间!烤好的土豆带着烧烤酱料的味道,香香辣辣的真的太好吃了,主要是油少更健康!
 
芝士热狗棒
 
1.先把准备好的香肠、芝士块用竹签串起来;
 
2.用手抓饼包住串好的香肠串卷起来;
 
3.笨鸡蛋1个,打碎放在一旁备用(不笨的也可以);
 
4.卷好的香肠卷均匀裹上鸡蛋液和面包糠;
 
5.烤箱200度预热5分钟,烤12-15分钟;
 
 
 
取出后,可以根据个人口味撒上番茄沙司和沙拉哦~
 
孜然烤豆腐
 
1. 先调酱汁:放适量孜然粉,辣椒粉,盐;1勺白糖,1勺生抽,半勺老抽,1勺耗油加适量水搅拌均匀;
 
2. 豆腐切成大小均匀的方块,烤盘提前刷一层油,摆好刷一层酱汁;
 
3. 烤箱180度烤15分钟,翻面刷酱汁后再烤15分钟;
 
4. 出盘后撒上熟白芝麻和葱末。
 
 
 
喜欢吃烧烤的小伙伴们,真的很有口福了。这个孜然烤豆腐绝对是一绝,好吃不会油腻,在家就可以过一把烧烤瘾!
 
蜜汁烤鸡翅
 
1.调酱汁:2勺老抽,3勺生抽,2勺蜂蜜,1勺耗油,1勺孜然粉,蒜末,混合搅拌均匀;
 
2.鸡翅洗净后,划几刀方便入味,加入酱汁腌制2小时充分入味;
 
3.烤盘铺上锡纸,烤箱200度烤20分钟即可~(一定要铺锡纸,不然很难清洗!)
 
 
 
这样烤出来的鸡翅,皮酥肉嫩,吃起来不要太爽!配点肥宅快乐水太美好了~
 
培根金针菇
 
1. 适量生抽,老抽,1勺耗油,1勺盐,蒜末搅拌均匀备用;
 
2. 烤盘刷一层油,培根卷好金针菇后均匀铺在烤盘上
 
3. 淋上酱汁,撒上黑胡椒粉,白芝麻;
 
4. 烤箱180度预热5分钟,烤20分钟就可以,最后可以来点葱花~
 
 
 
看着看着就被这些烤箱美食馋的流口水了~
 
是时候把放在家里落灰的烤箱再拿出来了!这么简单的烤箱美食做法赶紧GET起来!