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绞肉机打开你的美食新征途

2020-02-17 18:00 浏览量:

绞肉机打开你的美食新征途


在今年这个史上最长的春节假期,中国家庭的厨房利用率迎来了一次爆发式的增长。无数年轻人拾起了年少时想成为中华小当家的梦想,带着锅铲,...
 
 
在今年这个史上最长的春节假期,中国家庭的厨房利用率迎来了一次爆发式的增长。无数年轻人拾起了年少时想成为中华小当家的梦想,带着锅铲,和电饼铛、绞肉机这些世代钻研厨艺的小伙伴,一起踏上了钻研美食的征途。
 
 
 
图:小熊绞肉机
 
川湘麻辣,淮扬精细,鲁菜味醇厚,徽菜重火工,粤菜则有着其独特的“鲜”味。在八大菜系中,粤菜适合绝大多数人的口味,很适合作为年轻人厨房出道的第一道菜。比如这道粤菜经典的煎酿三宝,食材易得而且有很大的创新空间,唯一称得上难点的肉馅,也可以交给小熊绞肉机帮你一键搞定!
 
煎酿三宝最重要的主角,当然是夹在蔬菜中的肉馅,为了保持口感和粘稠度,传统的肉馅配方包括猪肉和鱼肉,并且得是经过反复捶打而成的肉泥。手工制作肉馅,绝对是一个大工程,没有多年的厨艺经验绝对hold不住。但深谙现代小家电妙处的年轻人,当然不会被传统做法束缚,派出神级辅助小熊绞肉机,立刻事半功倍。
 
 
 
图:小熊绞肉机
 
小熊绞肉机采用双层四维刀片,上下两层刀片在300瓦高速电机的带动下,将肉块不断切割绞碎,绞肉的同时还能翻转食材,多方位切碎肉块,让肉馅更细腻。从肉块到肉泥,只要30秒。绞肉高效率不仅看绞肉速度,小熊绞肉机一次绞肉量也很可观,2升的玻璃搅拌碗,一次可绞肉800g,一次解决一家肉量。
 
绞好的肉泥调好味后塞进青椒、苦瓜、茄子内,在平底锅内放入准备好的三宝,煎至两面金黄后,加入酱汁焖制,一份简单又美味的煎酿三宝就做好啦!想要味道更丰富,还可以搭配广式经典的蒜蓉辣椒酱。将准备好的辣椒、姜片、大蒜放进玻璃搅拌碗,剩下的就交给刚柔并济的小熊绞肉机。
 
 
 
图:小熊绞肉机
 
又慢又长的漫长假期,早已将初放假时的兴奋消磨殆尽,除了睡就是吃的慵懒生活,只会消磨你对生活的热情。快点加入到钻研厨艺的大军中来,开启属于你的中华小当家之路吧!