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广西的美食也是名扬天下

2020-05-07 10:05 浏览量:

广西的美食也是名扬天下


广西是我国极富魅力的旅游省份,仙境一般的景致,独有的民族风俗,每年都吸引着来自全世界的游客。我国最有名的甲天下的桂林山水就是广西的独有风景。
 
除了独步天下的美景,广西的美食与各式特产也是名扬天下。下面我们就一起来看几样广西极具特点的当地特产,要注意控制住自己的口水哦。
 
 
 
荔浦芋头
 
最早听说这个名字是从电视剧《宰相刘罗锅》里得知,和珅在吃过荔浦芋头后被这种美食折服,想要进献给乾隆。可是刘罗锅为了不让荔浦芋头成为贡品,造成当地农民的负担,就请乾隆到自己家吃饭,特地用长相与荔浦芋头相似的难吃的食物蒙骗了乾隆,虽然后来被撞破了谎言,但是那段至今依旧记忆犹新。
 
 
 
成熟的荔浦芋头个头很大,跟玉米差不多,甚至可以用手拿起来抱着啃。它的味道软糯粉嫩,清甜可口,在电视剧里,御膳房是将其煮熟后切片然后沾糖给乾隆吃的,而这种吃法也是现在常用的一种吃法,确实非常的好吃。
 
 
 
另外荔浦芋头也可以做菜,这很正常,毕竟平常芋头都可以做菜,就更不用提身为"芋头中的王者"的荔浦芋头了,用这种芋头做成的芋头扣肉可是一道鲜香浓郁、肥而不腻的美味,还是广西最为著名的十大名菜之一。
 
 
 
北部湾海鸭蛋
 
这是一个曾被央视点名的美味,《每日农经》节目大力推荐的特产。来自国家的海洋自然保护区--广西北海的红树林公园滩涂地。这里的生活的海鸭子因为自由自在,衣食无忧,吃着各种海里天然的鱼虾蟹,获取到丰富营养的海鸭们个个都是体肥蛋多、鸭蛋黄晶红、味美鲜香、营养丰富。
 
 
 
一枚优质的海鸭蛋,在煮熟之后,只需要用筷子一撮,里面的红油就会"噗"的一声流出来,那鲜艳的色泽,浓郁流动的油水,仅是看着就让人口水直流。
 
 
 
在当地人们在每天的早上,都会来上几个海鸭蛋,然后搭配上一碗白米饭或米粥,两者结合饱饱的吃一顿,那沙沙的口感,浓郁的天然蛋油,肥而不腻,让人胃口大开,精神满满。
 
 
 
广西青芒
 
说到芒果,可能比较知名的是来自海南三亚的贵妃芒、金煌芒,毕竟三亚是芒果的天堂,那里出产的芒果确实是中国质量最好的。可是除了三亚,其实在广西也有一种非常好吃的芒果--大青芒。
 
 
 
这种芒果是一种非常有意思的芒果,这种芒果外皮青嫩,就像它的名字一样。人们似乎永远等不到它的外皮变成寻常芒果的金黄色。可是这并不影响它的美味,但不如说这就是它的特色。
 
 
 
成熟的大青芒,个头分量都很足,果皮青嫩可是果肉金黄。它的果肉质地浓密,果汁浓郁,软糯清甜,入口即化,香甜中还带着一丝丝的酸爽,独特的口味让它也有着极多的受众,有着与三亚芒果一较高下的实力。
 
 
 
螺蛳粉
 
这应该是广西最有名的特色食物了,如果真的要选一样来代表广西美食的话,那么螺蛳粉绝对是无可置疑的第一。
 
这道美食在广西有着多高的影响力呢?在当地人们无论是早餐还是晚上的正餐,如果没有螺蛳粉坐镇总会觉得缺少了什么。
 
 
 
可能在外人眼里它是"臭气熏天的生化武器",可是在"粉丝"眼中,那就是美味佳肴。不过近几年螺蛳粉大有席卷全国的趋势,从明星到普通人,从祖国南端到极北之地都可见螺蛳粉的身影。而且它还得到了央视《舌尖上的中国》节目的大力推荐,成为了风靡全国的"网红美食"。
 
很多外地人到柳州之后都会吃一碗地道的螺蛳粉,不知螺蛳粉就相当于没有到过广西柳州。
 
 
 
当然广西的美食数不胜数,以上的只是广西最为有名,非常有代表性的特色,不知道其中是否有你吃过的,是否有你喜欢的,如果可能的话,真的希望你可以尝一尝。