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牛肉百吃不厌的10道做法,美味滋补

2020-11-26 13:54 浏览量:

牛肉百吃不厌的10道做法,美味滋补

牛肉百吃不厌的10道做法,美味滋补,上手快易操作,别放过!

牛肉是一个比猪肉还要好吃的食材,并且牛肉因为总是运动,劳作,不像猪只会躺着,所以牛肉吃多了并不会如猪肉一般快速的长胖,反而还会助于增肌,因此牛肉在国内外都很受欢迎。也是因此牛肉的做法也是超级多,那下面就给大家推荐牛肉百吃不厌的10道做法,都是美味滋补,并且做法也是能上手快,易操作的,所以千万别放过了。那下面就给大家具体的说说详细的做法,大家可以参照做法一起做。

土豆炖牛肉

食材:牛肉(牛腩)1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽,料酒各1大勺、醋,糖1小勺、番茄沙司,黑胡椒适量、油 盐。

【做法】

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。2、配料洗净切块,(土豆块泡清水里)待用。3、锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,烹入老抽,料酒和一小勺白醋。4、下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒,挤入番茄沙司,再磨一些胡椒粒炒匀。5、放葱姜,倒入足够的热水,中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。6、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟,等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。

西红柿炖牛腩

食材:土豆1个、八角2个、料酒两勺、牛肉500克、西红柿一个、番茄酱勺、胡萝卜一根、洋葱半个、盐两勺、桂皮一小片块、姜六七片、蒜苗一根、香菜一根。

【做法】

1、牛肉切3cm方块,焯水,捞出。2、切蒜苗,胡萝卜滚刀,姜蒜切片,土豆切块浸水,西红柿去皮切小块,洋葱切片。3、热锅凉油,下洋葱,姜,蒜翻炒,下西红柿,下八角和桂皮,下牛肉,下番茄酱两勺,加水,盖盖大火烧开转小火40分钟。4、下土豆蒜苗,焖煮20分钟,大火收汁出锅。