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地道美食!西安你不能错过!

2020-03-10 15:20 浏览量:

地道美食!西安你不能错过!


大家好,只为旅途!西安不看景?吃货眼里哪有风景!
 
首先,提出一个“国际性”问题:西安的羊肉泡馍的馍,是用手掰着吃好?还是机器碎馍好?答案只有一个:自己用手掰着吃!
 
在西安这座网红古城里,当地的老百姓之间流传着这样一句话:掰馍两小时,吃馍五分钟!然而这其中的乐趣,恐怕只有你亲身体验过后才能有所感触吧。
 
借由着工作的机会,每次来到西安都会吃上一份地道的羊肉泡馍,有的人或许喜欢牛肉泡馍,但最爱的还是那一口浓郁的鲜汤搭配那软糯的馍,入口即化的馍,散发着“迷人”的香味。
 
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当然这里提醒一下,有的店铺里的馍分为两种,普通版和“高配版”。这里建议选择普通版,更有馍原本的香味,口感也更加纯粹。这是西安一位朋友亲口告诉我的“秘诀”。
 
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中国的文字博大精深,很多生僻字让人望而生怯。西安的一道特色面食,其名字就连电脑也打不出来!或许说到这里,你已经猜到是什么美食了吧?
 
没错,biangbiang面!(电脑真的打不出来,不信你可以试试!)
 
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一般来说,我都会把羊肉泡馍当作早餐或者午餐,而biangbiang面则当作晚餐的最佳选择之一!味道鲜明,口感富有层次感,在感受麻辣鲜香的同时,劲道的面条让你瞬间爱上咀嚼的“快感”。在喝上一口浓汤,配上一瓶冰峰饮料,这感觉地道极了。
 
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有时会跟几个同事一块去到面馆吃晚餐,既经济实惠又美味可口,关键是还蛮顶饿!吃上一碗,一晚上加班都不怎么饿!而且有的店家会特意在面条上淋上一圈油辣子,感觉更适合我们四川人的口味。吃着biangbiang面,喝着冰峰,一块谈天说地,感觉好不畅快。
 
或许这就是普遍老百姓最真实的快乐生活吧!
 
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说完午餐和晚餐的选择,中途要是饿了选什么吃呢?这里当然少不了同样是西安特色的肉夹馍!
 
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话说这肉夹馍也是“奇特”,虽说是肉夹馍,但是这个馍其完全不普通,因为它里面可以夹一切!没错,任何你想要的食材几乎都可以加进去。无论是猪牛羊肉、鸡鸭鹅肉,各种蔬菜都统统可以加进去!
 
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当然在这里向大家推荐的是腊汁肉夹馍!这也是当地人最爱吃的一种口味,味道尤为突出,而且无论你来自祖国何方,基本上都能够接受并喜欢上这种口味。
 
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在最后,可能大家还是想知道哪一家的味道更好、更正宗吧!好吧,今天就想大家推荐几家小编亲自品尝对比过的店铺,希望大家西安之旅能够美味不停!
 
羊肉泡馍推荐店铺:果渊斋米家泡馍(莲湖区北广济街北段277号)、一真楼(莲湖区大皮院街18号)
 
biangbiang面推荐店铺:南院门(南院门80号春发生对面)、天下第一面(小寨东路雁塔北广场西北角)
 
肉夹馍推荐店铺:秦豫肉夹馍——巨热门的老字号夹馍(东木头市19号)、子午路张记肉夹馍(翠华路227号大雁塔小学南侧)
 
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