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世界上最硬的美食是什么呢?

2020-09-16 15:25 浏览量:

世界上最硬的美食是什么呢?




世界上的国家很多,每个国家根据生活习惯的不同,所做出了食物各有千秋,但有很多地方的食物其他地方的人吃了难以下咽,比如世界上有很多国家不吃动物内脏,而中国人无法接受外国的鲱鱼罐头,但是这些东西人们无法接受口味,但是还是能咬的动的。

 

世界上有一种食物仅凭人的牙齿根本无法咀嚼,更别提能咽的下去,但是这么硬的食物有一个国家至今仍在食用。印象中比较硬的食物就是压缩饼干和肉干了,需要长时间的咀嚼才能磨碎食物,但是还有一种食物比这些东西还硬。

 

这个被世界吉尼斯认定为世界上最坚硬的食物就是日本的干鲣鱼。日本是一个四面环海的孤岛,渔业发达海产品丰富,古代的时候物质贫缺,那时候没有好的渔船供人们出海捕捞,每次出海都要冒着生命危险,所以一次出海捕捞的海货都要吃很长时间。

 


 

为了能让海产品的保存时间更长,各家都想出了很多的方法,干鲣鱼就是那个时候的产物。临海的人家捕捞鲣鱼后,会将鱼骨除去,用烟熏多日,再挂在房檐下经过长时间的风吹日晒,制造出的干鲣鱼可以很长时间都不会变质,但这时的干鲣鱼还没有那么硬。

 

但是有的时候捕捞的鲣鱼过多,人们吃不完,就想将多余的干鲣鱼卖到内地赚一些钱贴补家用,但是长时间的运输封闭的车厢内,让干鲣鱼上滋生了很多曲霉菌,将鱼身上所有的水分吸干殆尽,让肉质变得更加紧实,形成了今天很硬的日本干鲣鱼。

 

干鲣鱼十分坚硬,经过了人工打磨甚至和匕首都有的一拼,这样的食物日本人是怎么吃到肚子里呢?日本人吃干鲣鱼主要是用来做汤,吸满了水分的干鲣鱼虽然不至于变得松软,但是也不会损伤人的牙齿。看到了这,你们想品尝日本干鲣鱼吗?