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美味可口的几道包子的做法

2020-02-08 17:57 浏览量:

美味可口的几道包子的做法


蒜香鸡翅
 
食材:鸡翅,酱油,盐,姜,胡椒粉,料酒,白糖,准
 
做法
 
1.首先将鸡翅清洗干净,放在碗里控水分,用一个新的碗里加入适量的酱油,切好的姜末,
 
2.盐,胡椒粉还有适量的料酒,当准备好之后搅拌均匀,将控好水分的鸡翅每一个上面都划
 
3.着道道为了吃起来更加的可口,将划好的鸡翅放入拌好的料中开始腌制,时间控制在一个
 
4.小时左右,这时候我们看快到一小时的时候就将大蒜切末,在锅中倒入适量的食用油,加
 
5.热之后将腌制好的鸡翅放入锅中开始煎,同时加入适量的白糖,看到鸡翅两面的颜色都变
 
6.成金黄色就可以倒入一定量的酱油,翻炒均匀,加入切好的蒜末同时加入适量的水开始煮
 
 
糖醋排骨
 
家常排骨做法大全,简单营养,美味下饭,您更喜爱哪一种?
 
食材:小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙
 
做法:
 
1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
 
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
 
3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
 
4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
 
5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
 
 
 
 
 
 
 
 
鱼香肉丝
 
食材:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川泡辣椒4-5根
 
做法:
 
1、猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。
 
2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。
 
3、调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。
 
4、锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用。
 
5、锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油。
 
6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒均匀。
 
7、放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀。
 
 
板栗鸡
 
食材:鸡半个,板栗、食用油、指天椒、姜、蒜、红椒、料酒、盐各适量
 
做法
 
1、将鸡洗干净切块沥干水分,板栗剥壳,姜切块,备用,热锅热油至7成,放入姜、蒜、辣椒翻炒一下。
 
2、加入鸡块翻炒,添加些许盐,少许酱油继续大火翻炒出香味。放入板栗继续翻炒均匀后盛入电饭锅,
肥牛金针菇
 
食材:肥牛片、金针菇、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐、蒜蓉,辣椒
 
做法:
 
1.金针菇剪去根部洗净备用;
 
2.锅中放油,烧至六成热时依次放入,辣椒,蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右;
 
3.豆瓣酱炒香后放入约600毫升的清水;
 
4.大火烧开后放入金针菇;
 
5.再次煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开;
 
 
蒜香排骨
 
简单易上手的几道美味家常菜,好吃下饭,既好吃也不油腻!
 
食材:脆骨小排、蒜头、生姜、嫩肉粉、蛋清、辣椒粉、盐、葱、老抽、胡椒粉、料酒各适量。
 
做法:
 
1、大蒜、生姜、香葱分别切末,备用;
 
2、小排斩块,洗净后,加入所有调味品、蒜末、姜末和蛋清,搅拌均匀,腌制半天;
 
 
 
 
 
 
 
 
青椒肉丝
 
每天做一餐拿手菜也是一种幸福, 美味营养,你也一起动手试试吧
 
食材:里脊肉400g;青椒200g;葱丝;盐;鸡精2g;红椒;姜丝5g;料洒;生抽10g;水淀粉
 
做法:
 
1、肉丝码味:里脊肉切丝,加盐,味精,胡椒粉,酱油,料洒,抓入味。加水淀粉抓匀。加油拌匀码味。青红椒切丝。炒肉丝:锅烧热,放油50g.油温七成热下入肉丝滑散变色后盛出待用。
 
 
酸菜鱼
 
食材 :鱼肉、酸菜、食用油、盐、味极鲜酱油、花椒粉、料酒、姜、葱末、淀粉、鸡精、花椒
 
做法
 
1、准备好材料,鱼让店家杀好,酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜
 
2、鱼切薄片,用盐、葱姜酒汁、味极鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一个小时
 
3、热锅凉油,下葱姜末炒香、放入酸菜一起炒
 
4、注入骨头汤,煮开、加入鱼骨,鱼尾
 
5、煮开,下鱼片一起煮,汤水烧开后加入味极鲜酱油、盐、料酒、鸡精搅匀即可盛入较大的碗中