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吃青苹果好还是红苹果好?

2020-02-10 18:15 浏览量:

吃青苹果好还是红苹果好?

最近问的多的是糖尿病人可以吃苹果吗?苹果在人们的日常生活中非常常见,很多人都喜欢吃苹果。

苹果富含丰富的营养元素,比如说一些丰富的有机酸,还有大量的维生素C和黄酮类物质,具有非常好的氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老,预防贫血。但是对于水果,许多糖尿病人都不敢吃,认为水果是甜的,吃起来味道也比较甜,而糖尿病人对甜的感觉是非常敏感的,觉得吃甜的食物血糖就会升起来。

其实这种观念是非常不正确的,并不是因为吃了甜的东西,血糖升起来,在很多甜的食物当中,并不会影响血糖的升高,有的还帮助提高胰岛素的敏感,对糖尿病人有好处。

反而很多糖尿病会很疑惑自己生病的原因,为什么自己平常都不怎么吃甜食,然后自己的饮食也有控制好,不吃垃圾食品,就是得了糖尿病了呢,其实在营养的角度来说,糖尿病要预防摄取的糖类物质,实质上是指高碳水化合物这一类的物质,很多人罹患糖尿病因为胰岛素功能出现了问题,这个影响因素比较多,2型大多是因为摄取的热量长期超标导致肥胖,脂肪代谢和糖代谢出了问题,另一类就是不吃早餐和晚睡的人群以及忧郁的人群,比较容易罹患糖尿病,和分泌有关。

糖又包括有葡萄糖和多糖,在食物中比较常见的就是我们看到的淀粉类食物。而水果里面的糖大部分都是天然的果糖。其实大部分水果对糖尿病人来说是非常有帮助的,只要控制好使用的量,对于糖尿病来说是有助于控制血糖的。

那么,糖尿病人究竟可以吃苹果吗?每次应该吃多少?

比如说苹果,苹果的升糖指数GI36.0,血糖负荷GL4.9,属于低升糖指数,低血糖负荷的食物,一般血糖负荷小于10的食物是完全可以放心食用的,对于糖尿病来说是可以选择吃的,关于吃苹果的量,一天建议吃一个就可以了,量控制在200克以内。

因为苹果中含有果胶以及可溶性纤维。具有延缓葡萄糖的吸收的作用,能够预防胆固醇增高。苹果里面也有很多维生素矿物质和水分。对糖尿病的健康也非常有帮助。再加上苹果膳食纤维可以增强饱腹感减少进食的量,也可以帮助一定程度的控制血糖。苹果中含有丰富的钾元素,可以与身体的钠元素结合,这个钠元素也就是盐的主要成分,也是高血压产生的主要原因,因此吃苹果也可以预防高血压,减少糖尿病的心脑血管并发症发生。

另外,苹果中含有的铬对于糖尿病患者是非常有帮助的,可以提高对胰岛素的敏感性,对于铬糖友不陌生吧,很多辅助养生的食物都会标明含这个元素,一些天然食物也含有的,因为这个元素对胰岛素好。苹果酸可以稳定好血糖,预防和辅助二型糖尿病,所以说糖尿病是可以吃苹果的,红苹果和青苹果都可以,优先选择青苹果。